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      2022-04-14
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      2022-01-13
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      2021-08-04

    【搜狐网文化】品忠义,敬风骨——两百年历史,铸就家大业大

    “美人在骨不在皮。”品鉴一款真正的美酒佳酿,对风味的评判只是第一步的“开幕式”,其背后的风骨、历史和情怀才是重头戏,这也是它们如今能傲立于美酒之林的重要根基。酒香终会散,佳话永流传。接下来让我们把时光倒转至百年前,看看茅台镇高端酱香型白酒品牌——家大业大酒背后的故事。


    手足之情,不只在一时

    同治三年(1864年),仁怀县战事频发,且夏季大旱,时任酒坊坊主王久安将酒坊及田产典当于人,后被其兄王永安用干金赎回,辅佐王永平经营,酒坊自此逐渐恢复发展。王永安擅医术,曾探索茅台春酒的药用价值;兄弟二人乐善好施,常用家藏米谷用来赈济灾民。


    忠君一说,不只是名字

    酒坊主人的先祖,是明代嘉靖年间的名将,名为“王忠君”。 《三国演义》中的徐盛曾言:“食君之禄,忠君之事。何惧哉!”王忠君的一生,完美地践行了忠君二字:他曾奉命黔边蛮夷叛乱,战功显赫,自此镇守贵州仁怀,后代也落业在今茅台镇一带。关于王忠君的生平,在《仁怀县志》内也留有记录。


    1538年后,王氏祖辈扎根在茅台镇地带,逐渐深耕粮、曲、酿、藏各个环节的关键技艺,后来正式建立酒坊,而其中最神秘的“参与者”——独有的百年历史的酱酒优势微生物群,在酒坊的兴衰更替中被保留下来,十分珍稀,酿造的酒款入口柔和,回味芳醇,不见苦味,当时即时以“光瓶酒”形式在当地流通,也多被识出是王氏之风。


    丹心向党,是无悔的坚持

    1935年,正值红军四渡赤水河时期,酒坊见不少红军战士均带伤前行,缺医少药,便将仓库的畅销酒款分出大半,给将士作擦脚活血等用,更是拿出酒窖内最上乘的私藏作劳军之酒犒慰将士。


    同一年,红军走后,酒坊因为号召且带头给红军献酒,遭遇国民党的多番诬陷和打压,酒款销量长期低迷,连年亏损后宣布休业闭厂,但依然不悔当年的义举,并于闭厂期间继续研磨酿酒秘方,终于迎来峰回路转。


    百年传承,是卓越的风姿

    历经几百年的风云变幻,家大业大酒的铮铮铁骨与卓越品质始终如一。如今面对新时代,在“立足国内,派泽世界”的国际视野下,家大业大品牌线下渠道布局囊括江苏、广东、山东、浙江、河南、上海、北京、河北、湖北、安徽等全国多地,且与天猫等知名电商平台达成合作,全力推动“家大业大”品牌携窖藏10、窖藏15、窖藏20三款产品闪耀上市,剑指高端酱酒新领地。


        品味家大业大,成就大家大业!