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      2022-10-05
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      2022-10-03
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      2022-10-01
    • 2022年茅台镇酱酒,秋季饮酒的最佳时间

      2022-09-27
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    • 家大业大酒:茅台镇酱香白酒制酒工艺,舌尖上的“粱”心

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      2022-09-26
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      2022-09-26
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      2022-09-26
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      2022-09-26
    • 2022,酒商们盯上了这些茅台镇出品的酱香型白酒!

      2022-09-26
    • 喜报!中国质量月,家大业大酒荣获全国质量诚信标杆企业!

      2022-09-23

    茅台酒厂不卖原浆酒,那么市面上的原浆基酒是哪来的呢?

    相信大家也发现了,许多酱香白酒爱好者都有这样的想法。坤沙酒最好不要混合饮用,最好就要喝那种原滋原味的,他们对参与生产的基酒非常着迷,当你购买酱汁调味酒时,你只考虑基酒泥而不考虑勾兑酒,换句话说,认为只有基酒才是最好的,勾兑酒就是有害身体健康,对于这种现象我只想说的是大家聪明反被聪明误,今天老陈就来和大家讲一讲酱香酒原浆的相关事宜吧。

    首先,酱香酒原浆永远不可能作为流通包装产品。考虑到基酒的度数,不可能是商品,茅香酒分为7轮酒,大家都知道七轮的度数是不一样的。分别是52度-57度。但是,目前酱香酒的贸易度标准是53±0.5度,如果按照这个度数标准来做基酒,大部分肯定达不到标准。如果是不合格的酒,一经查处就会受到处罚,所以庄园肯定不会做这种蠢事!所以市场上打着原浆酒的旗号的白酒,并不是真正的原浆酒,而只是一个名字。

    其次,给基本的白酒打上品牌是一个自我毁灭的未来,为什么这么说?首先,你应该知道茅香基础酒的7轮。每一轮不仅程度不同,味道也不同。并且不同批次不同时间出产的同一瓶酒的味道也会有所不同(例如:3转18和3转19)。如果酒窖产品的口味因批次而异,甚至因瓶而异,您认为您可以放心使用这种类型的白酒吗?这次是酸的,下次是烧焦的。没有人能够理解它。因此,作为产品的基酒是完全自毁的。

    第三,你不会喜欢用酱汁调味的真正的基酒。为什么不想用酱香味的真正基酒?因为茅台风味基酒的酒体、口感、香气都比较单一,所以无法闻到茅台风味酒的优雅、细腻、酒体饱满、持久的特点;如果缺少酱汁风味的白酒的这个特征对于品尝有多重要?此外,还有没有人会喜欢的苦涩酸基酒,一般来说,无论是从市场厂家还是个人口味考虑,酱香基酒绝对不可能以基酒包装的形式出售,除非您直接到相关酒厂,有特殊要求的可以使用原浆原酒。既然如此,市场上所谓的酱香酒原浆茅香酒基酒,不经过任何勾兑也是注定要失败的。