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    • 所谓财富,就是大家大业!两场家大业大高端酱酒品鉴会在深圳隆重举办!

      2022-10-05
    • 机场上新!家大业大酒登陆上海机场,品牌形象再度升级!

      2022-10-03
    • 济南、郑州火力全开!家大业大酒第二轮电梯广告全面上线!

      2022-10-01
    • 2022年茅台镇酱酒,秋季饮酒的最佳时间

      2022-09-27
    • 家大业大酒-茅台镇酒酱香白酒

      2022-09-27
    • 家大业大酒:茅台镇酱香白酒制酒工艺,舌尖上的“粱”心

      2022-09-27
    • 茅台镇国酒酱香型白酒 佳味易模仿,家味难复制

      2022-09-27
    • 富豪圈大热的家大业大酒,酱酒下半场的财富密码!

      2022-09-27
    • 茅台镇酱酒送人好吗?家大业大酒,身份配得上

      2022-09-27
    • 系出名门,茅台镇酱香酒系列—— 不扒不知道,原来年代酒有这么多讲究!

      2022-09-26
    • 家大业大酒1949获酱酒圈层追捧!来自白酒十大品牌,超高性价比!

      2022-09-26
    • 茅台镇酱香型白酒 | 品质能打!颜值能打!价格能打!看家大业大酒新品多能打!

      2022-09-26
    • 出自茅台镇—家大业大酒1949,时代特酿

      2022-09-26
    • 2022,酒商们盯上了这些茅台镇出品的酱香型白酒!

      2022-09-26
    • 喜报!中国质量月,家大业大酒荣获全国质量诚信标杆企业!

      2022-09-23

    什么是清香型白酒?

    清香型白酒最早可追溯到“尧,舜,禹”时期,据考古发掘出的“仰韶文化时期”即有“酒”的存在

    此处插播一段故事:一天舜帝的女儿仪狄把酿的酒献给舜帝品尝,舜帝喝后赞赏有佳。但是也因此使得父女关系出现了隔阂,并且不再饮酒,原因是舜帝道:后代一定有因美酒而使国家灭亡君主。也从侧面反映出早期就有人工酿酒的工序,并进行生产。

    清香型白酒的特点在于:入口绵,落口甜,香气清正,余味净爽,自然协调。简单讲就是5个字:清,正,甜,净,长。其主要原料为:水,高粱,大麦,豌豆。市面常见的度数有:42-53°,容量以475ml 为主,执行标准号:GB/T10781.2。其辉煌时期几乎占领中国70%的市场份额,一些老酒友也曾戏称其为“ 汾老大“,也是最早的国宴用酒。

    汾酒采用的是传统”清蒸二次清“,地缸,固态,分离发酵法。整个生产周期为28——35天左右,出产出来的酒分为大渣,二渣,再按适当的比例混合进行勾兑,存放3年后进行装瓶出厂。由此即可看出,汾酒的生产工艺相对于酱香型,浓香型白酒简单的一些,生产周期短,出酒率高,也使得它价格普遍较低,但是并不阻挡老一辈人们对他的喜爱。

    常见清香型白酒品牌有:山西汾酒,山西汾阳王,山西竹叶青,重庆江小白,北京绿牛二,红星二锅头,北京永丰二锅头,浙江同山烧,河南宝丰清香系列,青藏青稞酒,河南龙兴酒等等