随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，白酒已不再是一种奢侈品，人们不仅买得起酒，还培养了收藏酒的兴趣。一位酒友来问老陈，他想囤酒，但市场上琳琅满目的烈酒让他眼花缭乱，不知道该买哪一种。那么哪些白酒可以在酒窖中进行储存，酒窖储存白酒对白酒有哪些好处，哪些白酒不能储存呢？相信很多朋友都很好奇这个问题，今天这篇文章老陈就带大家看一下这个问题。

首先，我们来谈谈哪种酒适合窖藏。说到陈酿，不能忽视国家评选的十大名酒：五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。老陈为何推荐中国十大名酒？这十种酒是中国最高品质的官方酒，国家认可度还是非常值得信赖的。十大名酒都有，就算不盈利，也绝对不会亏本。当然，老陈并不是说只有这十种酒可以窖藏，如果你有合适的渠道购买53度以上的纯粮酒，成本比收藏名酒还低。

哪些类型的利口酒不适合保存？首先我们来看第一类，低度利口酒不适合陈酿。所谓低度白酒，水分过多，破坏了酒体分子的稳定性，即使存放十年二十年，这种酒的品质也不会提高，属于低级年份酒。第二类，酒精酒不能储存，现在市场上酒鱼混杂，假酒贩子猖獗，一不小心就可以买到假酒。所以想要收藏酒，一定要擦亮眼睛，以免存了几十年捡起来喝了才发现自己买了假酒。第三类，非纯粮坤沙酒不能储存，以酱香酒为例，藏酒要保持坤沙酒纯粮。只有纯粮坤沙酒，口感才会更醇厚。碎沙和翻沙酒的价值不大，酒的质量也不好，不会随着年份变化太大，因此收藏也不会有大的变化！

说完了适合保存的白酒和不适合保存的白酒，老陈教你几个收藏白酒时要注意的小细节：白酒长期保存最好在恒温恒湿的环境中，而且温度保持在20度左右，如果有地窖更好，最好放在地窖里，但要做好去除霉菌和细菌的工作。如果房间里没有地窖，那也没关系，因为室内温度一年四季都一样。另外，不要使用塑料或金属储存白酒，这会损害酒的质量。