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    • 出圈设计界,颜值获盛赞!

      2022-04-14
    • 贵州省仁怀市业大家大酒业有限公司介绍

      2022-01-13
    • 开工大吉!家大业大酒祝您开门红!

      2022-02-14
    • 四月春糖见!家大业大酒三大精彩等您来!

      2022-03-04
    • 胡润说:“所谓财富,就是家大业大!”《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》重磅发布!

      2022-03-25
    • 【腾讯网新闻】收藏,是为了更好地分享

      2021-11-16
    • 【网易健康】喝完白酒到底要多久才算 “醒酒”了?科学数据给你答案!

      2021-10-27
    • 【财经中国-健康】45岁后:别贪杯,但要喝好这“三杯”!

      2021-10-13
    • 【腾讯网新闻】拼了这么多年,能留给下一代什么?别就知道五大件儿

      2021-08-10
    • 【中国糖酒网】这200年,想与你慢慢品!

      2021-10-21
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      2021-07-14
    • 【搜狐网文化】品忠义,敬风骨——两百年历史,铸就家大业大

      2021-07-13
    • 【中国新闻网-安徽】家大业大,相配才能作陪

      2021-09-29
    • 【腾讯网新闻】天堑变通途,酒香飘千里——赤水河畔的红色记忆

      2021-09-16
    • 【凤凰网财经】盛宴之选,家大业大酒

      2021-08-04

    什么是兼香型白酒?

    兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。

    好喝不上头,属于清淡型酒类,兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体。

    以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。

    工艺特点:
    糖化发酵剂:高温大曲
    发酵设备:砖窖
    工艺特点:固态多轮次发酵,1-7轮为酱香工艺,8-9轮为混蒸混烧浓香工艺,固态发酵,九轮次发酵,每轮发酵一个月
    感官特征:清亮(微黄)透明,芳香,幽雅,舒适细腻,丰满,酱浓谐调,余味爽净,回味悠长。